متابعة _ نور نجيم :

عند إعدادك لوصفات الدجاج والبطاطس في المنزل، لا بد من تحضير المايونيز إلى جانبها لتصبح ألذ وأشهى. ولتستغني عن مايونيز السوق نقدم لك طريقة تحضير المايونيز المنزلي الصحي.

المكوّنات:

زيت نباتي – كوب وثلث

حليب سائل – ثلثا كوب

خلّ أبيض – ملعقة كبيرة

سكر – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

خردل – ملعقة صغيرة

طريقة العمل:

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت والحليب حتى يكثف الخليط.

2- أضيفي السكر، الملح، عصير الليمون الحامض، الخلّ والخردل.

3- امزجي المكونات حتى تتداخل.

4- قدمي المايونيز على سفرتك إلى جانب أي طبق من اختيارك كما يمكنك استخدام