متابعة: نازك عيسى
يتميز الليمون الأخضر بنكهته المميزة . ويستخدم في تحضير العديد من الوجبات كما يدخل في إعداد العصائر الطبيعية.
ويعد الليمون الأخضر كنز غذائي لاحتوائه على عدد من الفيتامنات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
وفي هذا المقال نستعرض أهم فوائد الليمون الأخضر الصحية وهي:
صحة القلب
يساعد على تقليل الدهون الموجودة في الشريان التاجي، لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين “سي”، فهو مفيد جداً لقلوبنا.
الوقاية من الربو
يحتوي عصير الليمون الأخضر على مضاد قوي التأثير للجراثيم والفطريات. ولأنه غني بفيتامين “سي”، فإنه يساعد على الحدّ من الإصابة بالأزمات الصدرية والربو.
امتصاص الحديد وتحسن المناعة
احتواء الليمون الأخضر على فيتامين “سي” يساهم في زيادة امتصاص الجسم للحديد. على جانب آخر، فإن الليمون يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تحسن الجهاز المناعي، والتي تحارب الجراثيم المتسببة في الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا.
يقلل الكوليسترول
أظهر الهيسبيريدين في الليمون الأخضر أنه يقلل من مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الحيوانات التي تتغذى على غذاء ملئ بالكوليسترول.
هناك العديد من الفوائد لليمون الأخضر مثل: حماية البشرة من علامات تقدم السن، وتحسين مظهر البشرة، وتحسين صحة العين، ومكافحة الحمى، وخسارة الوزن الزائد لأنه فقير في السعرات الحرارية.
