متابعة: رنيم رأفت الهوشي

يعد العدس من أكثر البقوليات الصحية. فهو متوفّر في كل منزل، وبإمكانك تناوله مسلوق أو على شكل شوربة، لذا سنعرّفك إلى بعض فوائده التي لا تحصى. لتحرصي على إضافته لنظامك الغذائي باستمرار. وخصوصاً على معدة فارغة لأنّ فائدته تصبح مضاعفة بهذه الطريقة.

1- العدس غني بالبروتينات والعناصر الغذائية.
2- يعد العدس مصدر مهم للطاقة. وغني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف.
3- غني بالمعادن والفيتامينات الأساسية بتكوين جسم الإنسان مثل: الحديد والكالسيوم والفوسفور وحمض الفوليك.
4- مصدر غني بالألياف الغذائية.
5- تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم.
6- الوقاية من الإمساك وأعراض القولون العصبي.
7- يساعد في خسارة الوزن.
8- العدس مفيد في خفض الكولسترول.
9- مفيد لمرضى السكري.