متابعة-رنا يوسف
الهامبورجر من الوجبات المحببة للكثيرين، خصوصاً مع الحياة السريعة التي نعيشها بفضل معظمنا شرائها جاهزة لتوفير الوقت ناهيك عن طعمها اللذيذ.
ولكن هذه السندويتشات الجاهزة خيار غير صحي على الإطلاق نظراً لمخاطرها الصحية الكبيرة وهي ما تطرق إليه نشره موقعhealthyeating الطبي
ومن أبرز أضرار الهامبورجر الجاهز أنه دوما يقدم بإضافات جانبية غير صحية، كالبطاطا المحمرة، والخبر الفينو أو الكيزر الغني بالدقيق الأبيض، فضلا عن المشروبات الغازية التي تقدم داخل وجبة الهامبورجر الكاملة، وكلها إضافات غير صحية، فضلا عن الدهون المشبعة التي تمتلئ بها قطعة الهامبورجر الصغيرة تلك، فهي غنية بالدهون الغير صحية والتي تمد أيضا بسعرات حرارية عالية جدا
كما أن الهامبورجر يزيد الوزن بشكل سريع وخيالي، إذا داومت على تناوله بين الحين والآخر، فالسندويتشة تحتوي على حوالي 900 سعر حراري، إضافة إلى الإضافات عليه من كاتشب ومايونيز، فهي كفيلة بجعل وجبتك غنية بالدهون والسعرات مما يهددك بزيادة وزن عالية خلال وقت قصير، وتدريجيا يفقد محبي البرجر السيطرة على أوزانهم أو التحكم فى الزيادة المطلوبة.
ومن أبرز أضرار الهامبورجر الجاهز أنه يعزز من زيادة نسب الكوليسترول الغير صحي بشكل ملحوظ، نتيجة ارتفاع نسب الدهون المشبعة به، مما يزيد من خطر الإصابة بمشكلات القلب وأمراضه، في حين أن البرجر النباتي خالي من الكوليسترول لذا يعد خيارا أفضل من الهامبورجر الحيواني، فضلا عن ارتفاع نسب الصوديوم في قطعة الهامبورجر.
وأوضح التقرير خطورة زيادة نسب الصوديوم فى الهامبورجر، موضحا أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كم هائل من الصوديوم كالبرجر تسبب الزيادة فى نسب ضغط الدم فى الجسم، فضلا عن أنها تصبح مدخلا للإصابة بالسكتات الدماغية، وكذلك قد تصبح سبب فى الإصابة بمشكلات الكلي وأمراضها، ولا شك أن من أبرز أضرار الهامبورجر الجاهز أنه يساعد على زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب، لذا من الأفضل أن يبحث محبي البرجر عن بدائل صحية، كالبرجر النباتي، أو الاستعاضة عنه بمأكولات جاهزة مفيدة، كالسلطات الخضراء ومعها بروتين مشوي أو غيرها من الأكلات الصحية.
