متابعة: نازك عيسى
يعد النظام الغذائي الصحي من الأمور التي تعزز مناعة الجسم.كما يساهم في حماية الجسم من الالتهابات والمشاكل الصحية الأخرى.
ويحتوي الغذاء على عناصر غذائية متنوعة يتسبب الجمع بينها في بعض الأوقات في حدوث بعض المشكلات التي تؤثر على الصحة العامة.
ويحتوي الكاكاو على حمض الأكساليك، والذي يمنع عند دمجه مع الكالسيوم، امتصاص الكالسيوم،و يساهم هذا الحمض في تكوين بلورات الأكسالات، وهي ضارة للكلى بكميات مفرطة بالطبع . فلن يؤذي كوب واحد من الشوكولاتة الساخنة أسبوعيًا الكلى، ولكن يجب الحذر إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى.
ويوصي الخبراء بعمل الكاكاو بالحليب الخالي من الدسم كون الدهون تعمل على تسهيل امتصاص الأكسالات.
