متابعة أسماء غنم

تجتمع العائلة عادةً على طبق من الحلويات التي تحضرها السيدة في المنزل،خصوصا أطباق البان كيك.

إليك وصفة بان كيك الشوكولاته والموز

المقادير

1-دقيق – كوب ونصف

2-سكر – ملعقة كبيرة

3-بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

4-قرفة – نصف ملعقة صغيرة

5-حليب – كوب وربع

6-بيض – 1

7-فانيليا – ملعقة صغيرة

الصلصة:

1-سكر – كوب ونصف

2-كاكاو – ثلاثة أرباع كوب

2-ماء – كوب وربع

3-خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

4-موز مقطّع إلى دوائر – بحسب الرغبة

الطريثة:

أخلطي الدقيق، السكر و البايكنغ باودر مع الحليب والقرفة في وعاءٍ كبير، ثم  حركي جيداً و أضيفي البيض والفانيليا واخفقيهم.

بعدها أسكبي الخليط تباعاً في مقلاة على النار لتحضير البان كيك،وقلّبي كل بان كيك حتى تسمر .

و لتحضير صلصة الشوكولاتة،خلطي الماء و السكر والكاكاو في قدر على النار.

ثم أتركي المزيج يغلي لدقيقة و ارفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا.

أخيراً في صحن التقديم، ضعي البان كيك و فوقها الشوكولاتة ودوائر الموز.