متابعة أسماء غنم

ترغب الكثير من السيدات بتقديم مقرمشات بجانب وجبة الطعام الأساسية، وتختار حلقات البصل المقرمشة لأن الصغار والكبار يحبونها.

تعرفي على طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة:

المكونات

1-بصلتان متوسطتا الحجم.

2-نصف كوب من الدقيق الأبيض

13- ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.

24- حبة بيض

5-نصف كوب من البقسماط.

16- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

7-ملح حسب الرغبة

8-نص ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.

9-ربع كوب من الحليب البارد

الطريقة:

1-قشري البصل وقطعيه إلى شرائح دائرية رفيعة ثم افصلي حلقات البصل عن بعضها البعض.

2-ضعي كمية الدقيق والنشاء والملح والفلفل الأسود والبابريكا الحلوة معًا وقلبي المكونات الجافة حتى تختلط تمامًا

3-اخفقي البيض مع رشة صغيرةٍ من الملح وافردي كمية البقسماط في وعاء مسطح.

4-ضعي حلقات البصل في وعاء مجوف ووزعي كمية الحليب البارد عليها وقلبي المكونين جيدًا

5-ارفعي حلقات البصل وضعيها في الدقيق المطحون والمطيبات حتى تتغلف بطبقة أولية.

6-مرري حلقات البصل في البيض المخفوق ثم ضعيه في البقسماط حتى تتغلف بطبقة ثانية.

7-صفي حلقات البصل المغلفة في طبق مسطح ثم غلفيه بورق التغليف واحفظيه في الثلاجة مدة ساعة كاملة.

8-سخني الزيت النباتي ثم ضعي حلقات البصل واتركيها تتحمر وتتغلف بطبقة مقرمشة وتكتسب لونًا ذهبيًا

9-ضعي حلقات البصل على ورق نشاف حتى يمتص الفائض من الزيت ثم صفيها في طبق التقديم وقدميها مع صلصة المايونيز والكاتشب.