متابعة : رهف عمار

يعتبر النظام الغذائي المتوازن مفيد جداً لصحة الجسم، حيث تناول الخضار والفواكه بجميع انواعها يزيد من مناعة الجسم، وهناك أطعمة تقي من الشيخوخة إذا تم تناولها بشكل مستمر، حيث تشير التقارير الحديثة الى أن الأشخاص الذين يتناولون خمس مرات في الأسبوع  المكسرات التي تشتمل على «الفول السوداني، الجوز، واللوز» سيعيشون سبع سنوات أكثر فيما لو قورنوا بأقرانهم الذين لا يتناولون هذه المكسرات، كما أن متناولي هذه المكسرات تكون نسبة إصابتهم بأمراض القلب والشرايين ضئيلة

حيث تحتوي المكسرات على نسب عالية من الدهون الجيدة وليست الرديئة، وتعد بعض المكسرات خاصة الجوز مصدرا جيدا لكل من الحمض الدهني (أوميجا – 3) وكذلك الفيتامين E، إضافة لمذاقها اللذيذ.

وعندما نتحدث عن المسكرات فهنا لا نقصد فقط المكسرات المعتاد تناولها في المساء ومع الحلويات، فالمكسرات تشمل البازاليا والفاصوليا وفول الصويا والعدس فهي تعتبر مصادر جيدة للبروتينات وحمض الفوليك، كما تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الألياف، كما أنها تمنع الإصابة بأمراض السكر والقلب والجلطة الدماغية بحسب ما نقلته صحيفة الأنباء.