متابعة: نازك عيسى
تقف عوامل عديدة وراء مرض الكبد الدهني غير الكحولي والذي يظهر غالباً عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و ينجم عن تراكم الدهون.
ويزداد خطر حدوث مضاعفات خطيرة بشكل كبير في حال إهمال علاج مرض الكبد الدهني حيث يمكن أن يصاب المرضى بالتهاب الكبد ويتطور إلى تندب شديد (تلف الكبد) وفشل كبدي.
وترتبط أمراض الكبد الخطرة بزيادة الوزن المرتبطة بمستويات عالية بشكل غير طبيعي من الكوليسترول الضار وارتفاع ضغط الدم والسكري.و الاستهلاك المفرط لكميات كبيرة من الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات ونمط الحياة غير المستقرة كما تلعب زيادة الوزن دوراً في ازدياد انتشار أمراض الكبد الخطيرة بسبب تراكم الدهون فيه.
وتعتبر الأوردة العنكبوتية على الصدر والظهر والكتفين علامة تحذير محتملة لمرض الكبد الدهني. في ظل غياب الأعراض التحذيرية الأخرى . كما يتم التحذير من تلف الأوعية الدموية في الوجه.
ويوصي العلماء لتقليل الإصابة بالمرض بتجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات البسيطة في النظام الغذائي، وتناول المزيد من الخضروات الطازجة والفواكه والحبوب الكاملة، ومراقبة أحجام الأجزاء واستبدال الدهون المشبعة بالأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة.
