متابعة: روان ديوب
تسعى ربة المنزل إلى التجديد في المائدة لتشجيع أفراد العائلة على تناول الطعام، لذلك إليكِ شكلاً جديداً للكفتة. سيحبها الكبار قبل الصغار.
اصنعي كفتة الآيس كريم التي تشبه “الستيك”، باتباع الخطوات التالية. وفقاً لما جاء في موقع “النهار”.
المكونات:
– نصف كيلو صدور دجاج مفرومة
– ملعقة كبيرة نشاء
– وملعقة كبيرة لبن بودرة.
– ثوم بودرة.
– بصل بودرة.
– كركم.
– زنجبيل.
– ملح.
– مرقة فورية.
– بقسماط مقرمش.
– زيت.
طريقة التحضير:
– ضعي التوابل والنشاء واللبن البودرة علي الدجاج المفروم. وضعي في أيديكِ زيتاً وقلبيها معاً.
– افردي الخليط كله بالنشابة على كيس بلاستيك.
– قطّعي الكفتة على شكل آيس كريم، وضعي في كل قطعة “الستيك”.
– اضبطي شكلها بيديكِ وهي مبللة بالماء وضعيها في البقسماط. وحمّريها في زيت غزير سخن، وعندما يصبح لونها ذهبياً ارفعيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.
