متابعة نازك عيسى

بسكويت الشوفان من الحلويات الخفيفة التى يسهل عملها في المنزل دون الحاجة إلى وقت في عملها، بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل.

ولا يسبب زيادة في مستوى السكر في الدم، ولهذا ننصح بعمله لمرضى السكري وخاصة الأطفال منهم لأنهم يعشقون الحلويات، وهناك من يستخدمه أيضاً في برنامجهم اليومي للريجيم حيث أنه يعطى إحساس بالشبع.

مكونات عمل بسكويت الشوفان:

1 كوب من ردة الطحين (النخالة).
8 ملاعق كبيرة من الشوفان.
ربع كوب من الطحين العادى.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 حبة من البيض.
2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف كوب من السكر الدايت.
نصف كوب من الحليب.
طريقة عمل بسكويت الشوفان

طريقة التحضير:

نحضر وعاء من البلاستيك نخفق بحجم متوسط البيض والزيت ونقلبهم جيداً، بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا.
في وعاء آخر نقوم بخلط الشوفان والنخالة ونخلطهم جيداً دون توقف، بعد ذلك نضيف القرفة والبيكنج بودر والسكر والطحين العادى ونقلبهم جيداً.
ثم نضيف خليط الشوفان والطحين إلى خليط البيض ونحضر العجانة او باستخدام الأيدى ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة ولينة في نفس الوقت.
نقوم بإحضار صينية ونضع عليها ورق الزبدة، ثم نقوم بعمل أقراص صغيرة من العجينة حتى ننتهى منها كلها ونضع الأقراص على الصينية.
بعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ننتظر حتى تبدأ الفرن بالإشتعال ثم ندخل الصينية الفرن علي نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
ثم نخرج البسكويت في طبق ويصبح جاهز للتقديم، وبهذا نكون قد قدمنا لكم أحلى طبق بسكويت في الدنيا.