تكثر الأحاديث عادةً والشائعات حول تحديد الوقت المناسب لتناول الفاكهة،وذلك لأجل تحقيق استفادة مثلى .فيما سنرى في هذا المقال أبرز الخرافات الشائعة عن هذا الأمر.
فيما يستعرض موقع “الكونسلتو” أبرز الخرافاتو بحسب موقع “Healthline”.:
تناولها على الريق يضر بصحة الجهاز الهضمي
إنتناول الفاكهة على معدة فارغة، فور الاستيقاظ من النوم صباحًإ، هو الموعد المناسب لها. لإمداد الجسم بالسكريات التي يحتاج إليها للحصول على الطاقة والنشاط.
وفي هذه الخرافة يفضلون تناول الفاكهة على الريق، لاعتقادهم أن تناولها مع الوجبات يبطئ عملية الهضم. ومع تخمر الطعام في المعدة، ترتفع فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.
ومع أن أن الفاكهة تجعل المعدة تستغرق وقتًا طويلًا للتخلص من الفضلات، قد يتراوح من 72 ساعة إلى 86 ساعة. بسبب محتواها العالي من الألياف، إلا أن هذه الفترة غير كافية لتخمر الطعام في الأمعاء.
كما أن بطء عملية الهضم الذي تسببه الفاكهة، قد يكون مفيدًا إذا كان الشخص يسعى إلى فقدان الوزن، لأن بقاء الطعام لفترة طويلة في المعدة يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء. مما يساهم في تقليل الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية.
ويعد تناول الفاكهة مع الوجبات، يعد من الأوقات المناسبة لمرضى السكري. لأن بطء عملية الهضم يلعب دورًا كبيرًا في ضبط نسبة السكر بالدم.
تناولها قبل أو بعد الوجبات يحرمك من قيمتها الغذائية:
حيث يرى البعض أن تناول الفاكهة قبل أو بعد الوجبات قد يقلل من قيمتها الغذائية، وهذا غير صحيح، لأن المعدة تقوم بتخزين الطعام بداخلها، ومن آنٍ لآخر.و ترسل كمية بسيطة منه إلى الأمعاء، لامتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة به.
تناولها قبل أو بعد الوجبات هو الوقت المناسب لمرضى السكري:
فلا يمكن الجزم بأن تناول الفاكهة قبل أو بعد الوجبات بساعة أو ساعتين سوف يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي عند مرضى السكري. خاصةً أنه لا يوجد دليل علمي يثبت صحة هذه المعلومة.
وإن تناول الفاكهة بمفردها قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم بشكل مفاجئ، ثم انخفاضه مرة أخرى. وهذا ما يجعل مريض السكري يشعر بالتعب والصداع والدوخة، وقد يصل الأمر إلى حد الإغماء.
فترة ما بعد الظهر أفضل وقت لها:
يكمن سبب حرص البعض على تناول الفاكهة -كوجبة خفيفة- في فترة ما بعد الظهر، هو الرغبة في تجديد نشاط الجسم، لمباشرة أداء المهام اليومية. خاصةً أن مستويات الطاقة تتراجع بشكل ملحوظ في منتصف اليوم.
والحيوية التي ستشعر بها بعد تناول الفاكهة في هذا الموعد، لن تدوم طويلًا، فمجرد أن تنخفض مستويات السكر بالدم. سوف تعاني مرة أخرى من الخمول والتعب.
يحظر تناولها قبل النوم:
حيث ينصح خبراء التغذية بأن تكون وجبة العشاء قبل النوم بساعتين أو 3 ساعات. لأن تناول الطعام قبل النوم قد يؤدي إلى زيادة الوزن والإصابة بالحموضة.
فيما إذا شعر الشخص بالجوع قبل النوم مباشرة، لا بأس من تناول ثمرة فاكهة. فهي لن تسبب أي ضرر لصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أن تأثيرها على وزن الجسم لن يكون كبيرًا كما يشاع.
