تعتبر وجبة الفطور أساسية لأنها تزوّد الجسم بالطاقة وتمنحه النشاط والشبع خلال ساعات النهار والعمل. لكن من الممكن الاعتماد عليها أيضاً لخسارة الوزن. ولهذا السبب يجب اختيار أصنافها بعناية.
ومن أبرز ما يمكن تناوله خلال هذه الوجبة من أجل استعادة الرشاقة، الجوز. فمن المفيد إضافته إلى المائدة الصباحية لأنه يساعد على تزويد الجسم بالبروتين والدهون الصحية والألياف الضرورية لعمل الجهاز الهضمي كما لصحة القلب. وأشارت دراسات حديثة إلى أن تناول الجوز في إطار نظام غذائي متوسطي يمكن أن يساعد على خسارة الوزن. وفقاً لما ورد في مجلة لها.
كما ينصح الخبراء بتناول البذور ومنها بذور الكتان والشيا والشوفان. فهي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالبروتين والألياف التي تمتص الماء. ما يؤدي إلى تكوّن مادة مثل الجل تتمدد في المعدة وتسبب الشعور بالامتلاء والشبع لمدة طويلة خلال النهار. ولهذا يوصي الخبراء بضرورة تناول هذه البذور خلال وجبة الفطور أو كوجبة صباحية على الريق
