تعتبر البيتزا والفطائر من الوجبات السريعة المحببة لدى الجميع، وأكثر ما يطلبه الناس من الأسواق وطلبات التوصيل، لذلك سنقدم لك في هذا المقال طريقة صناعة عجينة البيتزا والفطائر وفقاً لما نشره موقع موضوع
عجينة الفطائر والبيتزا المكوّنات:
كأسان من الدقيق الأبيض.
كأس من الحليب السائل كامل الدسم.
نصف كأس من زيت الذرة.
ملعقة كبيرة من كلّ من السكر والخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من كلّ من البكينج باودر والملح.
طريقة التحضير:
خلط الزيت، والحليب السائل، والسكر، والخميرة الفورية في وعاء. إضافة البكينج باودر، والملح، والطحين والخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة. تغطية العجينة بكيس نايلون بلاستيكي، وتركها جانباً لمدة ساعتين أو حتى تختمر، ثمّ تصبح جاهزة للاستخدام.
