متابعة _ نور نجيم :
لا بدّ من معرفة أساسيات إتيكيت تناول الطعام على المائدة، لتلافي التعرّض للإحراج أثناء تناول الطعام في المناسبات أو في المطاعم. لذلك إليكم آداب الطعام بحسب الإتيكيت، مفصلة، في الآتي:
• من الضروري أن تؤكل الأسماك بأنواعها بالشوكة والسكِّين؛ ابدأي بقطع الرأس والذيل أولًا. ثمَّ انزعي الحسك عن الظهر، قبل فتح قلب السمكة.
• عند الرغبة في تناول الحلويات، لا تستخدم يدك إذا كانت الحلويات من النوع الذي يمكن أن يترك أثرًا ظاهرًا على الأصابع.
• ليس هناك قاعدة تُحرِّم تناول البيتزا باليد، إذا كانت هذه الأخيرة لا تحتوي على الصلصات ومرق التوابل.
• عند تناول الشوربة، يجب التقاط الملعقة بالأصابع الثلاثة الأولى، وأخذ القليل من الشوربة من سطح الطبق. بعد تحريك الملعقة أفقيًّا، انطلاقًا من جهتك. ويجب الحذر من إصدار أي صوت. والحذر من الانحناء نحو الطبق.
• من المفضَّل تناول كوز الـ”آيس كريم” عبر قضمات صغيرة، مع تجنّب لعقه بصورة عشوائيَّة.
• يجب تناول “الباستا”، من خلال التقاط الشوكة عموديًّا تقريبًا على الطبق، فتُشكّ الشوكة في المعكرونة، ثم تلفّ بطريقة حلزونيَّة حتى تلتقط شرائط المعكرونة على هيئة بكرة صغيرة، بمعيّة الملعقة. ثمّ، تلقم في الفم.
• تؤكل البطاطس المقلية أو رقائقها، باليد. ونادرًا ما تقدّم البطاطس من هذا النوع في وجبة رسميّة. ولكن، في حال تمّ ذلك، يجب تناولها بالشوكة. وإذا كانت أصابع البطاطس طويلة، يفضّل تقطيع كلّ منها إلى جزأين بالشوكة، وليس بالسكّين
