متابعة- رنا يوسف

السويسرول من الحلى الهشة واللذيذة والسريعة التحضير. يمكنك إعدادها بنكهات مختلفة ووصفة اليوم هي السويسرول بحشوة التفاح اللذيذة حضريها وفقاً لموقع طريقة:

المقادير

3 حبات بيض
1 كأس سكر
½ كأس حليب سائل
فانيليا /ظرف
بيكنغ باودر/ ظرف
1 ½ كأس طحين
لتحضير حشوة التفاح:
6 حبات تفاح
¾ كأس سكر
½ كأس جوز مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة
سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير

قشري التفاح وابشريه وضعي فوقه السكر. ثم حركي المزيج وضعيه في مقلاة على النار مع التحريك حتى يذبل التفاح ويمتص الماء .
اطفئي النار وأضيفي الجوز والقرفة مع تحريك المكونات جيداً .
ضعي ورق زبدة على صينية الفرن ومدي مزيج التفاح وسوّيه جيداً ونتركه جانباً .
اخفقي جيدا في وعاء كلاً من البيض والسكر .
أضيفي الحليب والفانيليا والبيكنغ باودر والطحين ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً .
ضعي مزيج الكيك فوق التفاح ثم ضعي الصينية بالفرن على حرارة 175 لحوالي 20 دقيقة تقريباً .
اخرجي الصينية وضعي ورق زبدة عليها من الأعلى وامسكي من ورق الزبدة من الأعلى والأسفل واقلبيها بحيث يكون التفاح للأعلى
لفي الكيك بورق الزبدة على شكل رول ويترك حتى يبرد تماماً ثم يرش بالسكر البودرة