متابعة _ رنيم رأفت الهوشي:

هناك الكثير من ربات المنازل العاملات. لا يمتلكن الوقت الكافي لإعداد الحلويات في المنزل. لكن هذا ليس سبب كافي لإقناع الطفل ألّا يحزن لعدم توافر حلوى لذيذة يتناولها متى يشاء. لذا نقدم إليكِ وصفة سهلة وسريعة لصنع الكيك في الطاسة. بحسب موقع “أخبار اليوم”.

إليك ِ عزيزتي المكونات:
1- كوب دقيق منخول: عدد 4.

2- كوب حليب دافئ: عدد 4.

3- زبدة مذابة: كوب إلا ربع.
4- صفار بيض: عدد 3.
5-  بياض بيض: عدد 4.
6- بيكينج باودر: معلقة كبيرة.
7- رشة فانيليا.
8- فراولة مقطعة للتقديم: بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:
1- ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي إليه البيكينج باودر، واخلطيهم معاً.

2- قومي بصب الحليب في وعاء، وامزجي معه صفار البيض والفانيليا والزبدة، حتى يتجانس الخليط.

3- ضعي بياض البيض في إناء، مع رشّة فانيليا، واخلطي بالمضرب الكهربائي. حتى يصبح المزيج لونه أبيض. ويتضاعف حجمه.
4- أضيفي خليط الصفار إلى الدقيق. ثم ضعي البياض المخفوق بالوعاء نفسه، واخلطي جميع المكونات معاً.
5- على نار هادئة. قومي بتسخين مقلاة عالية الحواف. وضعي فيها مقدار مغرفتين صغيرتين. ثمّ غطّيها واتركيها لمدة بين 3 إلى 5 دقائق. وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- ضعي الأقراص في الطبق، وزيّني بقطع الفراولة وصوص الفراولة.