الشاي الأبيض والأخضر والأسود تحضر من نفس الزهرة، زهرة الكاميليا. ولكن تختلف في طريقة تحضيرها ليتميز كل نوع بفوائده وطعمه ولونه . تعرف في السطور التالية على فوائد الشاي الابيض الصحية ومن

 1. الوقاية من امراض القلب

تساعد مادة البوليفينول في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. فبحسب الدراسات تساعد هذه المادة على منع الكوليسترول الضار من التأكسد، وتعزيز وظائف المناعة، ويساعد على استرخاء الاوعية الدموية. كما انه من المهم أيضا اتباع نمط حياة صحي لتعزيز صحة القلب مثل تناول الأطعمة الصحية، وممارسة الرياضة بانتظام، والحصول على قسط من الراحة.

2. يساعد على فقدان الوزن

يحتوي الشاي الأبيض على مركب إيبيجالوكاتشين جاليت (EGCG) والذي يساعد على تحفيز حرق الدهون، ومنع تكون خلايا دهنية جديدة كما قد يساعد على زيادة التمثيل الغذائي بنسبة تتراوح ما بين 4% إلى 5% وهو ما يساوي حرق 70 إلى 100 سعرة حرارية إضافية تقريبا في اليوم.

 3. حماية الأسنان

يعتبر مصدر غني بالفلورايد، ومضادات الاكسدة، والتانين (العفص) مما يساعد في الحفاظ على صحة الاسنان عن طريق محاربة البكتيريا والسكر. كما يساعد مركب الكاتيكين (Catechins) وهو واحد من مضادات الاكسدة النباتية على منع نمو البكتيريا المسببة للبلاك.

4. التقليل من خطر مقاومة الأنسولين

يلعب هرمون الانسولين دور هام في المساعدة على نقل العناصر الغذائية من مجرى الدم إلى الخلايا حتى تستخدمها أو يتم تخزينها لتستخدم في وقت لاحق. الا انه مع ارتفاع استهلاك السكر، قد تضعف استجابة بعض الأشخاص للأنسولين (مقاومة الانسولين) وهي حالة شائعة ترتبط بالعديد من الامراض المزمنة مثل داء السكري من النوع الثاني وامراض القلب. ومن الجدير بالذكر ان من مميزات مادة البوليفينول ان تساعد على الحد من خطر مقاومة الأنسولين.

 5. الحماية من هشاشة العظام

فقد تؤدي الجذور الحرة والالتهابات المزمنة إلى زيادة خطر الإصابة باعراض هشاشة العظام حيث انها تمنع الخلايا التي تساعد على نمو العظام، وتحفز الخلايا التي تكسر العظام. الا ان من فوائد الشاي الأبيض انه يحتوي على مركب الكاتيكين، والذي يحارب تلك العوامل ويحد من خطر الإصابة بهاشة العظام.

6. تقوية الذاكرة

حيث يحتوي الشاي الأبيض على عناصر الزنك، والمنجنيز، والسيلينيوم والتي تساعد على تحسين الذاكرة، وزيادة التركيز واليقظة، وخفض إجهاد المخ. هذا بالإضافة إلى انه يساعد على الاسترخاء وتهدئة الاعصاب.

 7. مقاومة الشيخوخة

يساعد تناول الشاي الأبيض على حماية البشرة من آثار الشيخوخة. حيث توصل العلماء في أحد الدراسات ان استخدام مستخلص الشاي الأبيض على الجلد، قد يساعد في الحماية من آثار أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة. كما انها قد تساعد على تثبيط العديد من المكونات الخلوية، والتي قد تؤدي إلى اتلاف شبكة ألياف الجلد والتي بدورها تحفاظ على الجلد مشدود.