يضيف “الريحان” نكهة مميزة للسلطات والمعكرونة والبيتزا وغيرها من الأطباق. وتتميز المأكولات الإندونيسية والتايلاندية والفيتنامية أيضاً بهذه العشبة في النظام الغذائي.

ويمكن أن يوفر الريحان الحلو الفيتامينات والمعادن ومجموعة من مضادات الأكسدة، قد يكون لزيتها الأساسي أيضاً فوائد طبية. حيث يتوفر الريحان الحلو في العديد من محلات البقالة.

فوائد الريحان للحامل

يساعد استهلاك الريحان في تقليل الإجهاد التأكسدي. يوفر الريحان فوائد صحية في النظام الغذائي. كدواء عشبي، وكزيت أساسي.

تشمل الاستخدامات التقليدية علاج لدغات الأفاعي ونزلات البرد والتهاب الممرات الأنفية. وهو أحد الآثار الشائعة لنزلات البرد، على سبيل المثال.

يوفر الريحان بعض المغذيات الكبيرة، مثل الكالسيوم وفيتامين K. بالإضافة إلى مجموعة من مضادات الأكسدة.

يحتوي الريحان الحلو على تركيز عالٍ من العامل الكيميائي يوجينول. هذا يعطيه رائحة تشبه القرنفل.

تقليل الإجهاد التأكسدي مضادات الأكسدة ضرورية للتخلص من الجذور الحرة من الجسم.

الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تتطور نتيجة التمثيل الغذائي والعمليات الطبيعية الأخرى. يمكن أن تتكون أيضاً نتيجة للتدخين وبعض الخيارات الغذائية.

يزيل الترسبات من الجسم هي مركبات تساعد على إزالة هذه الجزيئات من الجسم. إذا تراكمت بدلاً من ذلك. يمكن أن يحدث الإجهاد التأكسدي، مما يؤدي إلى تلف الخلايا وربما المرض.

ينتج الجسم بعض مضادات الأكسدة، لكنه يحتاج أيضاً إلى امتصاص بعضها من النظام الغذائي. من بين مضادات الأكسدة العديدة في الريحان الأنثوسيانين وبيتا كاروتين.

يحافظ على صحة الكبد.

فوائد بذور الريحان المضادّة للالتهابات

لبذور الريحان فوائد مضادّة للأكسدة والالتهابات والجراثيم. فإنها تقي الجسم من مشاكل صحية عديدة.

فوائد بذور الريحان في علاج الصداع

تعمل بذور الريحان على التخفيف من حدّة الصداع والتوتر الذي يصاب به كثيرون. كما أنَّ استهلاك بذور الريحان له تأثير على المزاج.

فوائد الريحان في تعزيز مناعة الجسم

بما أنّ بذور الريحان غنية بمضادات الأكسدة. فهي تساعد في تقوية الجهاز المناعي في الجسم. وتحارب أمراض الشتاء، لا سيما الإنفلونزا منها.

فوائد بذور الريحان للهضم

تحتوي بذور الريحان على الألياف الغذائية في طبقتها الخارجية، وهي بذلك تساعد في عملية الهضم. وتقي من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخات والغازات وعسر الهضم وغيرها.

فوائد بذور الريحان للصحة الجلدية

تساعد بذور الريحان على تحسين صحة البشرة، بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تعمل على تحفيز نمو خلايا جديدة. فيما تعمل مضادات الأكسدة على كبح تأثير الجذور الحرّة. الذي هو سبب ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن. وتساعد بذور الريحان على التقليل من علامات الندوب. وتحسين مرونة الجلد، وتأخير علامات الشيخوخة.

فوائد بذور الريحان في تخفيض الكولسترول

لبذور الريحان الحلوة دوراً مهمّاً في خفض نسبة الكولسترول السيّئ LDL في الدم. والذي يعني بدوره تراجع خطر الإصابة بتصلب الشرايين. وبترسبات في الشرايين وفي الأوعية الدموية. كما يعني تخفيف الضغط عن القلب. وتقليل خطر الإصابة بالجلطات الدماغية والسكتات القلبية.