توصلت دراسات كثيرة أُجريت خلال الأعوام الأخيرة إلى أن تناول بعض الأطعمة قد يُعرقل النوم إذا تم تناولها قبله، مع التوصية بتجنبها قدر الإمكان وتناولها قبل ساعات من النوم وليس قبلة مباشرةً.
وصنف استاذ علم الأعصاب كارل بايزل أنواعاً معينة من الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها قبل النوم منها:
-الكحول: التي تشعر الإنسان بالاسترخاء بعد شربها لكنها سرعان ما تتحول لمنبه فعال يؤدي إلى حالة من الأرق وعرقلة النوم، ناصحاً باستبداله بكوب من الحليب الذي يحتوي على حموض أمينية تعزز النوم.
-الشوكولا: لاحتوائها على مادة الكافيين المعززة للطاقة، وخاصة السوداء منها التي تحتوي على مكونات محفزة.
-البطاطا المقلية: المأكولات الغنيّة بالدهون تستغرق وقتاً أطول للهضم، وقد تسبب أيضاً الغازات، والحرقة، وعسر الهضم، فإن الوجبة الثقيلة جداً والدهنية تعزز الانزعاج الهضمي الذي بدوره يصعب النوم عند الخلود إلى الفراش.
-البيتزا: بسبب احتوائها على الجبنة العالية الدهون التي قد تسبب النفخة وتتعارض مع النعاس، وصلصة البندورة التي تسبب ارتجاع المريء والحرقة، ما يعوق النوم ليلاً.
-البوظة: المعدة لن تستغرق الكثير من الوقت لهضم الدهون فحسب، أيضاً فإنّ السكريات المضافة قد تمنحكم دُفعة من الطاقة، وهذا لا يُلائم النوم السليم إطلاقاً.
لذا ينصحكم استاذ الأعصاب بتناول الأطعمة الخفيفة التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكريات، ولا على دهون ثقيلة على المعدة.
