رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

مصر تدين قرار انسحاب إسرائيل من الاتفاق المنظم العمليات وكالة ” الأونروا “

متابعة - نغم حسن أدانت جمهورية مصر العربية بأشد العبارات...

الأبراج والحب.. اختر شريك حياتك المناسب بدقة

تحليل توافق الأبراج في علاقات الحب عندما يتعلق الأمر بالحب...

كيفية الاستحمام الصحيح للمواليد الجدد: دليل شامل للعناية بطفلك

متابعة-جودت نصري استحمام المولود الجديد قد يكون تجربة مثيرة للقلق...

علاج تورم أصابع الحامل في الشتاء بطرق طبيعية فعالة

متابعة-جودت نصري تعتبر مشكلة تورم الأصابع خلال فترة الحمل، خاصة...

خفايا تُكشف بأول مرة عن برج الحمل!

سمات رئيسية لبرج الحمل تُعتبر شخصية برج الحمل واحدة من...

حضري الدجاج بالكاري والكريمة على الطريقة الهندية الأصلية

الدجاج بالكاري والكريمة من أكلات المطبخ الهندي الشهيرة التي تقدم إلى جانب الأرز البسمتي. تعلمي طريقة تحضيره على الأصول وفقاً لمطبخ سيدتي وقدميه على

سفرة العائلة:

المقادير

– الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– طماطم : علبة (مفرومة)
– بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 3 صدور (مفروم مكعبات)
– كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)

طريقة التحضير

ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة مع الزيت النباتي وقلبي الدجاج لمدة 7 دقائق على النار.

أضيفي البصل المفروم وقلبي، وبهرّي بالملح، والفلفل الأسود.

ضعي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكاري والكزبرة وحركي.

يضاف الطماطم واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.

أضيفي الكريمة واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق وزيني بالكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

 

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي