مع استمر تفشي فيروس كورونا القاتل حول العالم، يعيش الناس حالة من الرعب هذه الأيام خوفا من الإصابة. مما يستوجب تناول الأطعمة والمشروبات الطبيعية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. ومنها عصير البنجر .

ويمتلك البنجر فوائد عديدة منها:

1- يساعد على خفض ضغط الدم

2- يقوي من التحمل البدني

3- يحسن قوة العضلات لدى الأشخاص المصابين بفشل القلب

4- يبطئ تطور الخرف

5- يساعد على الحفاظ على وزن صحي

6-قد يمنع السرطان

7- مصدر جيد للبوتاسيوم

طريقة تحضير عصير البنجر

المكونات

4 بنجر صغير أو 2 بنجر كبير

1/4 كوب ماء

1 تفاحة كبيرة

قطعة من الزنجبيل الطازج

3 حبات جزر كاملة

طريقة التحضير

• تقطيع البنجر بمقدار 5 سم للقطعة الواحدة
• ضع تلك القطع في العصارة
• قشر التفاح، وقطع الحبة الواحدة إلى أرباع، وضعها في العصارة أيضًا
• نقوم بتقشير الجلد من قطعة الزنجبيل، وأضفه إلى الخليط.
• صب عصير البنجر في كأس التقديم، يمكنك شربه على الفور أو تبريده في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.