يعد طبق البطاطا بالجبن من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة .بالإضافة أنك تستطيعين تقديمه في مختلف الأوقات والمناسبات .

وفي هذا المقال نقدم لك  الطريقة المثالية لتحضير طبق شهي من كرات البطاطا بالجبن.

المقادير

– البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة)
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– الثوم : فص (مهروس)
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. اهرسي البطاطا ثم أضيفي الثوم والجبن المبشور والملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتماسك المكونات.

2. شكلي كرات متوسطة الحجم من البطاطا.

3. اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم دحرجيها بالبقسماط بحيث تتغطى بها.

4. سخني الزيت في قدر عميق على نار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان.

5. ضعي كرات البطاطا بالزيت وخففي النار واقليها لمدة 3 دقائق حتى تتحمر.

6. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.