استمتعي بوجبتك المخصصة للرجيم من وصفات سلطات الرجيم السهلة في إعدادها والشهية في طعمها، جربي سلطة الخضار المشوية، وفقاً لموقع “سيدتي”.

المكونات :

طماطم : 5 حبات

حبة من الفلفل الأصفر

الفلفل الأحمر : 1 حبة

الفلفل الأخضر : 1 حبة

الثوم : 1 حبة (كاملة)

البصل : 2 حبة

الباذنجان : 2 حبة

فلفل أخضر حار : 2 قرن

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : ربع كوب

أوريغانو : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة كبيرة

الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مبشور).

طريقة التحضير:

حضري صينيةً كبيرة ثمّ ضعي حبات الفلفل الملوّنة والباذنجان والطماطم والثوم والبصل فيها ثم ادخليها في الفرن على درجة حرارة عالية لشويها.

اخرجي الصينية من الفرن بعد أن تنضج جميع الخضار ثمّ غطيها بورق النايلون لتبقى طريّةً ولا تنشف إلى أن تبرد جيداً ثمّ قشريها وقطعيها حسب الرغبة.

جهزي طبق عميق ثمّ اخلطي فيه زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود والأوريغانو ونصف كميّة الجوز المبشور واخلطيهم جيداً ثمّ اسكبي الخليط على قطع الخضار المشوية واخلطيها جيداً.

قدمي سلطة الخضار المشوية بعد أن تبرد وزينيها ببقية الجوز المبشور.