تعد وصفات البطاطس المسلوقة من الأطباق سهلة التحضير والمحببة لدى الكبار والصغار. كما أنها تشكل جزءًا من الروتين الغذائي الصحي. لكن يمكن أن تتم أثناء تحضيره مواجهة مشكلة لم تجد لها معظم سيدات المنازل الحل بعد. وتكمن هذه المشكلة في تشقق وتفتت الحبات أثناء السلق.
لذا إليكِ طريقة بسيطة لمنع هذه المشكلة بشكل نهائي، وفق موقع “لها”.
– ضعي وعاء الطهي على نار هادئة.
– رشي القليل من الملح الناعم أو الخشن على الحبات.
– ويمكن أيضاً اللجوء إلى حيلة أخرى غريبة. ومن أجل تطبيقها يجب استخدام سكين لإحداث شقوق صغيرة في حبات البطاطس قبل سلقها.
– ومن المفيد أيضاً إحداث تلك الثقوب بواسطة شوكة. وهكذا يمكن الحصول على حبات بطاطس مسلوقة كاملة وتقشيرها بسهولة.
