تعتبر شوربة الدجاج من الوصفات الصحية، والمشبعة. حضري في مطبخك طبق من المقبلات الساخنة الرائعة الطعم مع الخضار الطيبة، وقدمي الشوربة مع عصير الليمون لطعم أشهى وألذ، وفقاً لموقع “سيدتي” ٠
المكونات :
صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
الجزر : 1 حبة (مبشور)
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
مرق دجاج : 4 اكواب
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل والبطاطس وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر والملح وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المرق والدجاج واتركي المزيج على نار خفيفة مغطى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
تبلي بالفلفل الأسود وأضيفي البقدونس وقدميها مع عصرة ليمون.
