إذا كنت من عشاق المعكرونة وتفضلين وصفات سلطات المكرونة مع الخضار المفضلة لديكِ، جربي سلطة المعكرونة بالبروكلي اللذيذة. وقدمي السلطة بصوص الليمون المنعش، وفقاً لموقع “سيدتي”.

المكونات:

عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

ريحان : ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : رشّة

معكرونة : 100 غراماً (حلزونية)

البروكولي : 150 غراماً

جبن الشيدر : 100 غراماً.

طريقة التحضير:

اسلقي المكرونة والبروكلي كلا على حدى ثم قومي بوضعهم على بعض بعد التصفية.

أضيفي عليهم الجبن الشيدر المقطع إلى مكعبات والطماطم والزيتون.

لتحضير الصلصة: اخلطي الليمون مع زيت الزيتون والريحان والملح جيداً ثم نقوم بإضافة الصوص على المكرونة وقدميها.