تشكل البطاطا الحلوة المشوية وجبة خفيفة مميزة خاصة في فصل الشتاء، تمدك بالدفء والطاقة، وتعزز مناعتك وصحة قلبك وشرايينك، إذ تعتبر مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى الألياف الغذائية.

ومن جهتها قدمت الدكتورة سوسن غزال ، خبيرة التغذية،  قائمة بأهم فوائد البطاطا الحلوة للجسم خاصة في فصل الشتاء.

1- تعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم.

2- تساعد على إمداد الجسم بالطاقة كونها مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم.

3- فوائد لمرضى السكري: تعد البطاطا الحلوة ذات مؤشر سكر منخفض.

4- تساهم في تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات والأمراض العديدة، وخاصة أمراض البرد والشتاء لغناها بفيتامين C وبيتا كاروتين.

5- تحارب علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص والحفاظ على صحة العين و سلامة النظر ومكافحة لغناها بفيتامين A المعروف بفيتامين الجمال، فيتامين C وفيتامين E.

6- تعمل على مكافحة السرطانات: في بعض الأبحاث التي تم إجرائها وجد بان البطاطا الحلوة قد تلعب دور كبير في مكافحة بعض أنواع السرطانات، بما فيها سرطان البروستات، القولون، الرئة وسرطانات الفم.

7- الوقاية من فقر الدم لغناها بالحديد والفوليك

8- تقوي صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الامساك لغناها بالالياف.

9- تساهم في الاسترخاء وعلاج الارق وتحسين التعلم والذاكرة لاحتوائها على مادة الكولين “Choline”.

فوائد البطاطا للحامل:

1-تساهم في نمو الجنين بشكل سليم وصحي، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ.

2-تحمي من الإجهاض.

3-تقي الجنين من التعرّض للتشوّهات الخلقية.

4-تمدّ الجنين وجسم الأم بالفيتامينات، والأملاح المعدنية المهمة.

5- تعمل على خفض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم.

6-تحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان وخاصة سرطان القولون.

وعلى الرغم من هذه الفوائد العديدة، إلا أن هناك بعض الأضرار التي يتسبب فيها الإفراط بها:

القيء، الأرق، الإسهال، الصداع، وأحيانًا الموت، كما تسبب في انتفاخ البطن وامتلائه بالغازات، وتعمل على رفع السكر لمرضى السكري بسبب احتوائها على نسبة عالية من الجلوكوز.