يتميز جوز الهند بالإضافة إلى مذاقه الرائع باحتوائه على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم مثل فيتامين E، ونقدم لك سيدتي طرق سهلة لتحضير جوز الهند وذلك بدون الحاجة إلى الطهي على البوتاجاز أو في الفرن، وهي كرات جوز الهند بالشوكلاته البيضاء وقطع الشوكلاته المحشية بجوز الهند.

المكونات

ثلاث أكواب جوز هند ناعم.
كوب ونصف كوب من الشوكولاته البيضاء.
نصف كوب حليب مكثف محلى.
كمية من جوز الهند المجروش للتغطية من الخارج.

طريقة التحضير

اطحني جوز الهند في الخلاط الكهربي بحيث يصبح ناعم جداً، حتى تحصلي عليه في شكل بودرة.
في قدر مناسب ضعي جوز الهند، ثم أضيفي له نصف كمية الحليب المكثف الموجودة.
اخلطي جوز الهند بالحليب المكثف جيداً، وأضيفي الكمية المتبقية من الحليب المكثف بالتدريج حتى تحصلي على عجينة يسهل تشكيلها إلى كرات.
قسمي عجينة جوز الهند إلى قطع صغيرة متساوية، ثم شكلي كل قطعة على هيئة كرات صغيرة، وضعيها في جانباً في طبق مسطح.
أذيبي الشوكولاته البيضاء في حمام مائي.
بعد أن تذوب كل كمية الشوكولاته البيضاء، قومي بغمس كل كرة من كرات حلى جوز الهند بحيث تتغطى بالكامل بالشوكولاته، ثم رشي عليها جوز الهند المجروش للتزيين.
كرري نفس الخطوة مع باقي الكرات.
ضعي الكرات في وعاء أو طبق، واتركيها في الثلاجة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة، أو حتى تتماسك جيداً.