للزعتر الأخضر اسم آخر يطلق عليه (مفرح الجبال) وذلك لأنه يعطر الجبال برائحته الزكية كما له فوائد لا تعد ولا تحصى. قدميه بهذا الطبق من السلطة الشهية والصحية لعائلتك.
المكونات :
الزعتر الأخضر : كوب (طازج مغسول ومصفى)
عصير الليمون : 2 حبة
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
زيت الزيتون : ربع كوب
جبن عكاوي : شرائح (المغلي أو المنقوع)
طريقة التحضير :
ضعي الزعتر في طبق القديم وأضيفي عليه البصل المفروم.
وصبي الليمون والزيت والملح وقلبي جيداً.
ثم ضعي حبات الجبن العكاوي على وجه الطبق وزينيه برشة سماق وقدميه.
