أظهرت نتائج دراسة جديدة أن الحمية “الخضراء” أكثر صحة من الحمية التقليدية.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من البروتينات النباتية وقليلًا من اللحوم الحمراء والدواجن يعانون من زيادة في فوائد القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.
وتوصل الباحثون إلى أن زيادة الحد من تناول اللحوم مع زيادة الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين قد تفيد حالة القلب والأوعية الدموية بشكل أكبر.
وقد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما يتجاوز الآثار المفيدة المعروفة للنظام الغذائي المتوسطي التقليدي.
