تعلمي سيدتي طريقة عمل اللحم بعجين السوري أو الصفيحة الشامية وقدميها كوجبة خفيفة أو ضمن المقبلات. فطريقة تحضيره سهلة للغاية. إليكِ الخطوات وفقاً لعربي بوست :
المكونات:
كيلو من اللحم الكباب.
نصف كيلو من ليّة الخروف.
كيلو ونصف من البصل.
نصف لتر من دبس الرمان.
بهار.
يقطع البصل بشكل ناعم جداً أو من الممكن أن نضعه في الخلاط.
بعد ذلك يمزج اللحم مع الليّة مع نصف لتر من الدبس رمان فوقهما.
يضاف البصل ونقلبه جيداً ونضع البهار والملح، وبعد ذلك تصبح الخلطة جاهزة لمدها على العجين.
