طريقة مميزة لجعل أسرتك تتمتع بوجبة شهية من الدجاج.

المكوّنات:

صدر دجاج كيلوغرام

ملح بحسب الرغبة

فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة

خل أبيض ملعقة كبيرة

عصير ليمون – ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة

لبن زبادي – ملعقتان كبيرتان

معجون فليفلة ملعقة كبيرة

ثوم مفروم – 6 فصوص

بابريكا ملعقة كبيرة

كزبرة ناشفة – ملعقة كبيرة

زنجبيل بودرة – ملعقة صغيرة

بهارات عربية مشكلة – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، امزجي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الخل، زيت الزيتون، معجون الفليفلة والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، البابريكا، الزنجبيل والبهارات العربية.

2- زيدي على الخليط صدور الدجاج وقلبي.

3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

4- ضعي الدجاج في صينية فرن ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج صدور الدجاج.

5- قدمي صدور الدجاج ساخنة على سفرتك مع الخضار المشوية

اقرأ أيضاً: طريقة تحضير حلوى السحلب بالقشطة اللذيذة