تبحث المرأة دوماً عن وجبات سهلة وسريعة التحضير لإعداد وجبة إفطار شهية ولعل البانكيك من أفضل الوجبات التي قدمها المطبخ الأمريكي والتي لها تتمتع بمذاق فريد وقيمة غذائية عالية ويمكن تناولها مع الإفطار.

ويستعرض هذا المقال طريقة تحضير البانكيك بالتفاح:

المقادير:

كوب ونصف حليب سائل

بيضة

٢ ملعقة صغيرة فانيليا

٢ كوب طحين

ثلث كوب سكر أبيض

٢٥ غرام زبدة

٢ ملعقة صغيرة قرفة بودرة

تفاح

٢ ملعقة كبيرة سكر أسمر

طريقة التحضير:

1-إمزجي الحليب والفانيليا والبيض في إبريق.

2- ضعي الدقيق في وعاء واسكبي مزيج الحليب فوقه.

3- حرّكي المزيج ثم أضيفي القرفة والتفاح والسكر مع التحريك.

4- إدهني مقلاة بالزبدة ثم اسكبي ربع كوب من مزيج البان كيك ثم إرفعي العجينة عن النار بعد دقيقتين.

5- أعيدي الكرّة حتى ينفذ المزيج.

6- تقدم فوراً