يفضل كثير من الأشخاص تناول كوب من القهوة الخضراء على الريق؛ لكي يتمتع بفوائدها التي لا حصر لها، وأبرزها زيادة معدل الحرق في الجسم، والمساعدة في التخلص من الوزن الزائد، كما تساعد القهوة الخضراء على زيادة الإحساس بالشبع، وسد الشهية.
ووفقاً لما ذكره موقع “healthline”، تتعدد فوائد القهوة الخضراء على الريق، فهي علاجًا فعالًا لمرضى السكر، لاحتوائها على بعض المواد التي تساهم في خفض معدل السكر في الدم، وهي على عكس البن المحمص الذي يرفع من ضغط الدم، كما تعمل على تنشيط الذاكرة، وإعطاء الجسم الطاقة اللازمة له لحرق الدهون.
كما تتضمن على أحماض الكلوروجينيك في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب.
أجريت دراسة استمرت 8 أسابيع ، على 50 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي مجموعة من عوامل الخطر، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم، التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب – 400 مجم من خلاصة حبوب البن الخضراء منزوعة الكافيين مرتين يوميًا ، أولئك الذين تناولوا المستخلص عانوا من تحسن كبير في سكر الدم وضغط الدم ومحيط الخصر أثناء الصيام ، مقارنة بمجموعة تحكم.
