أوضحت أخصائية التغذية، سفيتلانا فوس، إن فيليه الدجاج مفيد للصحة، كما أن هذا النوع من اللحوم مثالي لتقوية جهاز المناعة.
وتابعت خبيرة التغذية ، يعد الدجاج أحد أفضل مصادر البروتين. وأشارت فووس إلى أن البروتين بالتحديد يحتاجه الشخص للحصول على الأحماض الأمينية التي تشارك في بناء العظام والعضلات والجلد وعناصر الدم والدماغ والأنسجة الأخرى.
وأضافت الأخصائية، أن نقص الأحماض الأمينية يؤثر على جهاز المناعة البشري.
وقالت فوس: “مع نقص أي من الأحماض الأمينية، فإن خلايانا المناعية، التي تصنع الغلوبولين المناعي، لا تستطيع ببساطة إنتاجها بالكمية المطلوبة للاستجابة المناعية”، حسب موقع “ناتشون نيوز”.
