يحتوي البصل الأجمر على معادن ومضادات أكسدة بنسبة أكبر من أنواع البصل الأخرى، تعرف إلى فوائده في المقالة التالية وفقاً لموقع ويب طب:
1- خفض خطر الإصابة بالالتهابات
يساعد في خفض خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة في الجسم وذلك بسبب احتواءه على مضادات الأكسدة. التي تسهم في حماية الجسم والخلايا من الإصابة بالأنواع المختلفة من الالتهابات.
2- التقليل من مستويات الكوليسترول المرتفعة
يساعد البصل على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة. والفضل لمركبات الكبريت التي يحتوي عليها والتي تلعب دورًا في خفض الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية، إضافة إلى تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد.
3- تعزيز مستويات كريات الدم الحمراء
يحسن من إنتاج عملية كريات الدم الحمراء في الجسم، بالتالي تعزيز مستوياتها. وهذا يحسن من جودة استخدام الأكسجين في الجسم.
4- تقوية القلب وجهاز الدوران
بما أن البصل الأحمر يساعد في تعزيز مستويات كريات الدم الحمراء، فهذا الأمر ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والجهاز الدوراني أيضًا.
هذا يعني أن البصل الأحمر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويعزز من وظائفهم المختلفة.
5- خفض خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسبب الرئيسي للسرطان، كما تمنع تراكمها في الجسم.
6- ضبط مستويات السكر في الدم
واحد من فوائد البصل الأحمر المهمة هو قدرته على ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك نتيجة احتوائه على مادة الكروم.
للكروم العديد من الفوائد الصحية المختلفة، كما أنه قادر على ضبط مستويات السكر بشكل جيد.
