يعد الفجل هوأحد أنواع الخضروات الجذرية التي تنتمي إلى عائلة الصليبيات، يؤكل في جميع أنحاء العالم، ويوجد منه اللون الأسود والأبيض والأحمر، وفق برايت سايد.
القيمة الغذائية للفجل
يتميز الفجل باحتوائه على فوائد الصحية الجمة، لذا كان يستخدم في الطب اليوناني القديم في علاج الكثير من الأمراض من بينها حالات التسمم، كما كان يستعمل في تقوية المناعة بشكل عام؛ إذ يُعَد مصدرًا هامًّا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب المركب، والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والفوسفور والزنك، بالإضافة إلى حمض الفوليك والعديد من مضادات الأكسدة مثل الزاكسانثين والأنثوسيانين واللوتين والفلافونيدات والبيتا كاروتين.
فوائد الفجل
يحمي من السرطان
يقي من مرض السكر
يحمي من ارتفاع ضغط الدم
يقي من ارتفاع الكوليسترول
يحمي الكبد
يفقدك الوزن الزائد
علاج البشرة الجافة
ادواء للشعر التالف
يعالج الضعف الجنسي
