يعتبر فيتامين هـ أو “Vitamin E”  واحد من الفيتامينات المهمة واللازمة لقيام خلايا الجسم بالعديد من العمليات الحيوية. يخزَّن هذا الفيتامين بشكل أساسي داخل الكبد، ويحتاج لوجود نسبة من الدهون لكي ينطلق خلالها عبر الدم، ومن ثم يتمكن الجسم من امتصاصه على نحو جيد. وشأنه شأن غالبية الفيتامينات الضرورية، تظهر العديد من أعراض نقص فيتامين هـ في حالة عدم حصول الجسم على كفايته منه، أو في حالة عدم قدرة خلايا الجسم على امتصاصه. وهذا ما سنتناوله بشيء من التفصيل فيما يلي.

أهمية فيتامين هـ للجسم

يحافظ على سلامة الجهاز العصبي.
يعمل على ترطيب البشرة.
يعالج الكثير من مشاكل الشعر.
يقوي جهاز المناعة.
يؤخِّر علامات الشيخوخة.

أعراض نقص فيتامين هـ

ضعف العضلات: إذ يؤثِّر نقص فيتامين هـ بشكل واضح على خلايا الجهاز العصبي، خاصَّة تلك الخلايا التي تغذي عضلات الجسم، مما يؤدِّي إلى الشعور بضعف في تلك العضلات.
فقدان التوازن: فمن ضمن الخلايا العصبية التي تتأثر بنقص فيتامين هـ، تلك التي تتحكم في توازن الجسم. ومن ثم، فإن نقصه يؤدي إلى ضعف القدرة على التوازن والتعثر أثناء السير.
تنميل الأطراف: وهو نتيجة طبيعية لتلف الخلايا والألياف العصبية الناتج عن نقص فيتامين هـ، إذ يعوق هذا التلف توصيل الإشارات العصبية على نحو صحيح.
تكرار العدوى: يعمل فيتامين هـ على دعم الجهاز المناعي وتعزيز أدائه، ومن ثم فإن نقصه يؤثر سلبًا على مناعة الجسم، مما يجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المعدية.
جفاف البشرة: إذ يعتبر هذا الفيتامين من أهم العناصر اللازمة لترطيب البشرة والشعر وحمايتهما من عوامل التلف والجفاف، لذا يظهر الجفاف على كل منهما بمجرد نقصه عن معدله الطبيعي داخل الجسم.

أسباب نقص فيتامين هـ

هناك بعض الأمراض والمشاكل الصحية التي تؤدي إلى نقص ملحوظ في معدل فيتامين هـ، منها:

التهاب البنكرياس المزمن.
عسر الهضم.
أمراض الكبد.
كما أن الأنظمة الغذائية الخالية تمامًا من الدهون تعوق قدرة الجسم على امتصاص فيتامين هـ وغيره من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

تشخيص نقص فيتامين هـ

بعد ملاحظة أعراض نقص الفيتامين السابق ذكرها، يطلب الطبيب إجراء فحص دم للتأكد من نسبة هذا الفيتامين، والتي تتراوح في الحالات الطبيعية بين 5.5 و 17 ملجم/لتر. فإذا أظهر فحص دم المريض نسبة أقل من 4 ملجم/لتر، كان هذا دليلًا قاطعًا على أن ما يُعاني منه هذا المريض ما هو إلا أعراض نقص فيتامين هـ.

علاج نقص فيتامين هـ

في حالة التأكد من نقص نسبة الفيتامين في الدم عن معدلها الطبيعي السابق ذكره، يقوم الطبيب بوصف مكملات غذائية تحتوي على فيتامين هـ، بالإضافة إلى إلزام المريض بتناول غذاء صحي يضم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.

أهم مصادر فيتامين هـ

الوقاية دائمًا خير من العلاج، إذ قد تسبب المكملات الغذائية بعض الأعراض الجانبية غير المرغوب فيها، كما قد تتداخل مع بعض الأدوية. ويظل الطعام الصحي الغني بهذا الفيتامين من أهم سُبُل الوقاية وكذلك العلاج، ومن هذه الأطعمة:

البيض.
فول الصويا.
المكسرات.
الكيوي.
اللب الأبيض أو الفصفص.
الحليب ومشتقاته.
زيت الزيتون.
الأفوكادو.