الدجاج من الاصناف المفضلة لدى الكثيرين و خاصة الاطفال، كما أنه من أكثر أنواع اللحوم التي يتفق عليها الجميع في العزومات، ويمكن تحضيره بطرق عديدة و خلطات و إضافات مما يجعله خيارأ مناسبا لسيدات المنزل.
تعرفي سيدتي على الأسباب التي تدفعك لاختيار الدجاج متوسط الحجم، وليكون خيارك الأنسب في توفير الوقت و الجهد في المطبخ وفقاً لمطبخ سيدتي.
هناك العديد من وصفات الدجاج التي يمكن لربة المنزل تحضيرها، لذلك ننصحك دائما باختيار الدجاج المتوسط الحجم وهوالذي يترواح وزن الدجاجة من 1000 – 1200 غم عادة ، مما يجعله خيارا افضل لتحضير العديد من الوصفات.
كما يتميز الدجاج المتوسط الحجم بكونه مناسبا لتحضير وصفات العزومات خاصة التي تحتوي على الارز، حيث يمكن تحضير وصفات الكبسة ، والمقلوبة و المجبوس و المندي باستخدام الدجاج متوسط الحجم و تقطعيه بأحجام مناسبة بحيث يمكن تقديمه للضيوف وفي المناسبات
يدخل الدجاج في تحضير وصفات الفتات والشاورما، فحجمه المتوسط يناسب هذا النوع من الاطباق خاصة عند التخلص من العظم و تقطعيه مما يمكنك من تحضير كمية مناسبة من الوصفة، مما يوفر عليك الوقت في التحضير و الجهد و المال أيضا.
ويتميز الدجاج المتوسط الحجم بسهولة سلقه وسرعة نضوجه مما يجعله مناسبا لوصفات الشوربة و اليخنات و غيرها، كما أن الدجاج متوسط الحجم يتميز بطراوته عند الطهي مما يجعله مناسبا لجميع أفراد عائلتك و ضيوفك حتى الأطفال منهم.
