تحتوي الهندباء أو السريس على المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والنحاس كما أنها غنيٌ بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والدهون المفيدة لصحة الجسم ومختلف الفيتامينات.
تعرف في المقالة التالية على فوائد الهندباء الصحية نقلاً عن موقع طريقة:
الجهاز الهضمي
يساعد السريس على فتح الشهية عن طريق استخدامه كبهارات في الطعام، كما يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء ويعالج الإمساك ويساعد على التخلص من الانتفاخ كما يعمل كطاردٍ للغازات، فضلًا عن أنه يعالج مشكلة عسر الهضم ومفيدٌ في طرد وعلاج حصوات المرارة.
الروماتيزم
للسريس تأثيرٌ كبيرٌ على آلام الروماتيزم، والانتظام على تناول مغلي عشبة السريس خاصة في فصل الربيع يساعد على التخلص من الآلام لمدة طويلة ويقوي العظام
البشرة
يساعد السريس على الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم مما يساعد على عدم ظهور التجاعيد في البشرة ويحافظ على شبابها، بالإضافة إلى ذلك فإنه يساعد على علاج الأكزيما والأمراض الجلدية التي تسبب الحكة، ويمكن استخدام منقوع السريس مباشرةً على البشرة للتخلص من الحبوب وآثارها والبقع الداكنة.
الكبد
من أشهر وأهم استخدامات نبات السريس هو الحفاظ على صحة الكبد، وهذا النبات يستخدم منذ القدم في علاج أمراض الكبد حيث إنه يساعد على تجديد الخلايا وطرد السموم وتحسين وظائفها.
الجهاز المناعي
يساعد السريس في تقوية وتحفيز الجهاز المناعي لجسم الإنسان، ويمنح الجسم الطاقة ويعمل على الوقاية من الأمراض المختلفة كما أنه يفيد في حالات ارتفاع درجات الحرارة والحمى.
مرض السكري
تناول جذور نبات السريس له تأثيرٌ كبيرٌ في السيطرة على مرض السكري والحفاظ على معدل نسبة السكر في الدم، ويساعد الانتظام في تناول جذور السريس على الوقاية من مرض السكري والتخلص من آثاره السلبية للمصابين به على مختلف أجهزة الجسم.
السريس والصحة النفسية
يحافظ السريس على الجهاز العصبي والصحة النفسية للإنسان حيث إن الدراسات التي أجريت عن طريق التجارب أكدت أن السريس يعمل على تحسين المِزاج ومعالجة أعراض الاكتئاب والحفاظ على الصحة النفسية والعصبية للإنسان.
.
