متبل البطاطس بالطحينية من أطيب المقبلات الشامية، زيني سفرتك بها وقدميها بطعم لذيذ ومميز نقلاً عن موقع سند:

المقادير:

– البطاطس : 2 حبة (مسلوقة).

– الثوم : فصّان (مهروس).

– لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة.

– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة.

– عصير الليمون : نصف حبة.

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.

– ملح : ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

-ضعي البطاطس المسلوقة في محضرة الطعام، أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، والطحينية.

-صبي عصير الليمون، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح.

-اهرسي المكونات جيداً.

-اسكبي المتبل بأطباق التقديم وقدميه مزيناً بزيت الزيتون بحسب الرغبة