أكدت دراسة حديثة أن تناول الكرز يمكن أن يساعد على تهدئة الأعصاب والنوم بشكل أفضل، وهذا ما أكدته خبيرة التغذية “بوني توب دبكس” في حديث إلى مجلة Well And Good الصحية حيث قالت: “تحتوي ثمار الكرز بشكل طبيعي على كمية كبيرة من الميلاتونين الذي يساعد على تعديل دورة النوم والحد من الانفعال العصبي”.

ومن خلال الدراسة، توصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين تناولوا عصيراً يحتوي على الكرز تمكنوا من النوم لمدة 84 دقيقة إضافية كل ليلة، وأشاروا في بيان لهم إلى أن “عصير الكرز ساعد على زيادة عدد ساعات النوم، وأدى إلى التلخص من الأرق لدى الكثير من الأشخاص”.

لذلك ينصح بأن تتناولي هذه الفاكهة في موسمها، شرط أن تختاري النوع الجيد منها، ولمعرفة ذلك لاحظي إذا كان الغصن المتصل بحبّات الكرز قوياً وملتصقاً بها جيداً.

والافضل أن تكون الثمار لامعة وبلون صارخ، واعلمي أن من الأفضل تناول الكرز في يوم شرائه أو حفظه لمدة 5 أيام فقط في الثلاجة في علبة مُحكمة الإغلاق.