ترغب الكثيرات في خسارة الوزن والإلتزام بنظام غذائي صارم ولكن يشعرن بالجوع والكآبة معظم الوقت، هذا الأمر بالتأكيد يؤرق الكثيرات اللواتي يغالبن مشقات شهوة الأكل والخوف من السمنة.

لكنكِ ستفاجَئين عند معرفة أن هناك 14 نوعاً من الأطعمة باستطاعتك تناول ما تريدين منها دون الشعور بالذنب أو الخوف أو القلق، إليكِ كما أدرجها اختصاصيو موقع “بابا ميل”.

الخضروات

حسب الدراسات فإن البطاطس المسلوقة خاصة الباردة منها غنية بالكربوهيدرات وتحتوي على نوع من النشا يسمى النشا المقاوم.

يحتوي على نصف السعرات الحرارية من النشا العادي، وعند غلي البطاطس يقلل بالتأكيد من السعرات الحرارية اليومية و يمنعك من الإفراط في الأكل رغم شعورك بالشبع لفترة طويلة.

أما الحمص والبقوليات الأخرى فهي تعطيك الشعور بالشبع بفضل محتواها الغني من الألياف والبروتين، كما تحتوي على سعرات حرارية منخفضة لكل غرام، لذا فإن تناولها ضروري لفقدان الوزن خاصة إن لم تستخدمي كثيرا من الزيت في طهيها.

ومن الخضروات الكوسا والباذنجان، فكل منهما يحتوي على كثافة طاقة منخفضة جدا، وعدد السعرات الحرارية 17 سعرة في جزء الكوسى و25 في جزء الباذنجان عند طهيها من دون زيت.

وفي الوقت نفسه لهما العديد من الاستخدامات من حيث طرق الطهي والتقديم، وبالإمكان جعلهما طعاما أساسيا موثوقا به وبالنظر لأسعارهما المقبولة فهما يساعدان على التخلص من الوزن دون إرهاق الميزانية.

كما تنصح الدراسات بتناول القرنبيط والخضراوات الكرنبية الأخرى مثل البروكلي والملفوف على سبيل المثال لا الحصر فكلها مليئة بمضادات الأكسدة وكميات عالية من الألياف وهي الأقل كثافة من حيث السعرات الحرارية. ويمكنك طهيها بطرق متنوعة مثل الحساء والسلطات والكاري والعصائر وكوجبة خفيفة وصحية.

أما الفطر حسب القائمة فمهم للغاية؛ إذ إن بعض أنواعه غني للغاية بالبروتين ومصدر ممتاز للألياف، وينصح بتناول فطر البورتوبيلو على وجه الخصوص بسبب قدرته على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم والحد من الرغبة الشديدة للأكل؛ ما يعني أنه ينظم الشهية.

البيض والسمك

نبدأ بالبيض إذ أظهرت الدراسات أن تناول البيض على الإفطار يُعدّ مفيدا في تعزيز فقدان الوزن لأنه يُشبع تماما، علاوة على أنه مصدر ممتاز للبروتين ويُحسّن مؤشر كتلة الجسم مقارنة بالخبز.

ويأتي هنا ذكر السمك والذي يُعد البديل الممتاز لك من تكرار تناول صدور الدجاج التي ينصح بها البعض لخسارة الوزن، علما بأن بعض الدراسات وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون السمك عادة ما يستهلكون سعرات حرارية أقل بنسبة 11% من أولئك الذين يتناولون لحوم البقر، ناهيكِ عن احتواء الأسماك على دهون أوميجا 3 التي تغذي عقلكِ وتفيد صحتكِ إضافة إلى تقليل شهيتكِ.

الحساء والجبن والمعكرونة (النودلز)

ولم تغفل القائمة الحساء، فهو لا يقتصر فقط على أنه مصنوع اساسا من الماء، ما يجعله منخفض السعرات الحرارية بل لأنه أكثر إشباعا مما تتوقعين، وهكذا تنجحين في الحفاظ على وزن مثالي، غير أن النصيحة هنا إلغاء مزج الحساء بالكريمة، لأن كثرة الدهون فيها ترفع السعرات الحرارية.

أما جبن القريش الذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات مع نسبة منخفضة من الدهون فهو فعّال في إحساسكِ بالشبع لفترة طويلة بل وشبّهته إحدى الدراسات بالبيض عند تناوله في الإفطار.

وقد يبدو مفاجئاً لو علمت أن المعكرونة اليابانية التقليدية شيراتاكي الرقيقة الشفافة تفيد في خسارة الوزن، فهي تتكون من 97% ماء و3% غلوكومانان وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان.

وبصرف النظر عن كونها تساعد على خسارة الوزن وفوائد صحية أخرى، فهي تعمل على تحسين صحة أمعائكِ.

الفواكه

ويأتي دور الفواكه، فقد ذكرت القائمة التفاح؛ إذ إن تناوله يُعد خيارا ممتازا، فهو يتكون أساسا من الماء فبذلك أنتِ تأكلين وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، كما يحتوي على البكتين المعروف بتقليل الشهية والرغبة في الأكل، كما أن أكل الفواكه كاملة مفيد للغاية لأسنانك.

أما التوت فرغم أنه ليس من الأطعمة التي تملاْ الجسم غير أنه منخفض جدا في السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية جدا من مضادات الأكسدة.

وكان لثمار الحمضيات ذكرٌ أيضا في القائمة؛ فهي وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات، كما أنها تحتوي على الألياف وبعض البكتين مثل التفاح؟ وهناك بعض الأدلة العلمية أن الجريب فروت يؤدي لفقدان الوزن.

وأما المفاجأة التي لم تتوقعيها فهي الفشار والذي هو أفضل بكثير من رقائق البطاطس لو احتجت إلى بعض التغيير. الفشار عبارة عن حبة كاملة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والألياف وتناول بعضه يبقي على شعورك بالشبع فترة طويلة.