رول الفلفل والجبنة من المقبلات الشهية التى يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الطعام باسهل الخطوات على طريقة الشيف غادة التلي  ونقلاً عن موقع cbc:

المكونات:

* 3 كوب دقيق

* 2 ملعقة كبيرة سكر

* 1 و نصف ملعقة كبيرة خميرة

* رشة ملح

* 1 كوب زبادي

* ثلث كوب زيت

الحشو

* نصف كوب جبنة كريمي

* فلفل ألوان

* 1 ملعقة كبيرة زبدة

* 1 ملعقة كبيرة توابل ايطالية

* 1 كوب جبنة مشكلة مبشورة

* 50 جرام زبدة

* 2 فص ثوم

* 1 ملعقة صغيرة أعشاب ايطالية

* يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ورشة الملح

* يضاف الزبادي والزيت

* يعجن الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

* تترك لتتخمر

* تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة

* توضع الزبدة في طاسة على النار مع الثوم المفروم والفلفل الألوان والأعشاب الإيطالية

* تقلب جيدا على النار وترفع وتترك لتبرد

* تفرد الجبنة الكريمي على العجينة المفرودة وعليها الجبن المشكلة والحشو المعد سابقا

* تلف العجينة رول وتقطع باستخدام سكينة

* ترص في صينية مبطنة بورق زبدة وترش جبنة مبشورة على الوجه

* تدخل فرنا ساخنا على درجة 200 مئوية حتى تنضج

* توضع الزبدة في طاسة على النار مع الثوم والأعشاب الإيطالية وتقلب جيدا

* يصب الخليط على وجه الرول ويقدم دافئا أو باردا