نسمغ كثيراً عن الشاي الأخضر وفوائده الصحية العديدة، ولكن اليوم نكشف أسرار الشاي الأزرق والذي يُعد واحداً من الأعشاب الطبية التي ظهرت مؤخرًا، وتحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، كما أثبتت الدراسات أنه يحمي من الأمراض.

وعلق الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، وفقاً لما ورد بموقع “مستقبل وطن” بأن الشاي الأزرق، يستخدم في دول شرق آسيا والشام منذ زمن بعيد، كما يتم استخدامه في الوصفات العلاجية وفي المطبخ لإضافة النكهة المميزة للعديد من الوصفات، فهو يستخرج من زهرة فراشة البازلاء.

فوائد الشاي الأزرق المختلفة:

وأضاف حلمي أن فوائده المتعددة ترجع لكونه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية، وكذلك الفيتامينات والمعادن الهامة جدا للحفاظ على صحة ونضارة الشعر والبشرة، خاصة مع تقدم العمر، كما أنه يحتوي على الاستيل كولين الذي يقل انتاجه داخل الجسم، وينعدم تماما مع تقدم العمر، ويؤثر ذلك بشكل كبير على الناقلات العصبية، وصحة الدماغ والتركيز والمخ والجهاز العصبي بصفة عامة، كما أن له دور كبير في عملية استرخاء الجسم.

فوائد الشاي الأزرق:

1- تحسين الحالة المزاجية والاسترخاء والتخلص من الضغوط العصبية.

2- تحسين الذاكرة والتركيز وحالة الدماغ خاصة مع تقدم العمر.

3- مقاومة الشوارد الحرة وتلف الخلايا بفعل مضادات الأكسدة القوية، وبالتالي مقاومة أعراض الشيخوخة والسرطانات.

4- تحسين الحركة الدودية للأمعاء والحد من أعراض الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي.

5- تحسين عملية التمثيل الغذائي ورفع معدل الحرق، فهو اختيار جيد جدا مع اي نظام غذائي، يحسن نسبة السكر في الدم، يقلل امتصاص الجسم للدهون المشبعة، وبالتالي يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

6- يحافظ على صحة ورطوبة ونضارة الشعر والبشرة ويقاوم تأثير ظهور علامات السن عليهما.

7- ينقي الجسم من السموم.

8- يحافظ على صحة العينين.