يعد العنب من فواكه الصيف المحببة لدي الكثير من الأشخاص، لأنه غني بالسكريات التي يحتاجها الجسم في فصل الصيف، وهناك أنواع كثيره منه، مثل العنب الأسود والأحمر والأخضر، فأيهما أفضل؟
وفقاً لموقع الكونستلو وبحسب الدكتور سيد حماد أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية إن العنب يعتبر مصدر جيد للسكريات ويحتوي على الألياف الهامة لصحة الجسم، بالإضافة إلى احتواءه على العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين أ والبوتاسيوم.
وأضاف حماد أن العنب الأسود والأحمر والأخضر، يشتركون في نفس العناصر الغذائية ولكن بنسب مختلفة، مشيراً إلى أن العنب كلما كان لونه أغمق كان فوائده أعلى لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة بشكل أكبر، مشيراً إلى أن الأسود أفضلهم ثم الأحمر، ويليهم الأخضر.
العنب الأحمر
يحتوي العنب الأحمر على مادة الريسفيراترول والبيتا كاروتين والبوتاسيوم بكميات كبيرة، ومواد مضادة للأكسدة وفيتامين أ، وله فوائد عديدة، منها:
-يفيد في خفض ضغط الدم.
-مفيد لأمراض القلب وتصلب الشرايين.
-يزيد من نضارة البشرة وحيوتها ويقلل من التجاعيد.
العنب الأخضر
يحتوي العنب الأخضر على فيتامين أ وسي، وله عدة فوائد أهمها:
-ملين طبيعي، يقلل من الإمساك.
– يساعد على ارتفاع مناعة الجسم.
-يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي.
-يقاوم العدوى.
العنب الأسود:
يحتوي العنب الأسود على مواد مضادة للأكسدة بشكل أعلى من العنب الأخضر والأحمر، وله فوائد أخرى وفقاً لموقع foodndtv، أهمها:
-يحسن الدورة الدموية في الرأس ويقوي الشعر.
-يعزز صحة الدماغ ويقلل من ألام الصداع النصفي.
-يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر.
– يقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية مثل سرطان الثدي والرقبة.
-ينظم مستويات الكوليسترول في الجسم.
-يحمي شبكية العين ويقويها، ويحسن الرؤية.
ويحذر إخصائيو التغذية مرضى السكري من تناول العنب لاحتوائه على نسبة عالية من السكر، مما ينتج عنه ارتفاع نسبة السكر في الدم، إلا بكميات قليلة منه وليس بشكل يومي، مع استشارة الطبيب.
