تواجه سيدات المنزل العديد من المشاكل المتعلّقة بحفظ الخضار والفواكه مثل الموز والتفاح والطماطم والخيار والخضار الورقية.
لذلك يبحثن بشكل دائم أيضاً عن أفضل الطرق لحفظ الليمون سليماً إلى أن يتم استخدامه، وذلك وفقاً لمجلة لها.
ففي حال تم وضعه خارج الثلاجة قد تظهر عليه علامات التعفن بسرعة وقد يتحول لون قشرته إلى داكن فيما يجف لبه ويفقد رطوبته.
أفضل طريقة لحفظ حبات الليمون
القاعدة الأساسية في هذا الصدد هي وضع الحبات في الثلاجة، وينصح بأن يتم تغليفها بأكياس من البلاستيك وأن يتم إغلاقها بإحكام مع الحرص على سحب الهواء منها قدر الإمكان.
كذلك يمكن الاعتماد على طريقة أخرى وتقوم على لف الحبات بورق ماص للرطوبة ثم جمعها في علبة يمكن إغلاقها بإحكام قبل وضعها في الثلاجة، وتساعد هذه الطريقة أيضاً على حفظ الثمار لمدة طويلة كما أنها تساهم في الحفاظ على عصيرها وعلى منع جفافه.
