إن تناول التفاح باستمرار يعزز من صحة الجسم وووظائفه، وتكون فوائده غنية أكثر عند تناول التفاح كاملًا دون إزالة قشره الغني بالألياف، والمعادن. ولكن هل هناك فرق بين التفاح الأخضر والأحمر وما هي فوائده تعرف على الجواب في هذه المقالة نقلاً عن موقع سطور:
يعد الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر من الناحية الكيميائية هو أن التفاح الأحمر يحتوي على مادة أنثوسيانين في قشوره، بينما لا يحتوي التفاح الأخضر عليه، ولكن من الممكن حدوث اختلاط بين جينات النوعين واحتواء بعضًا من التفاح الأخضر على هذه المادة، وأما عن الخصائص الغذائية فكلاهما متشابهان بنسبة كبيرة جدًا، والاختلاف بينهما قليل ويكمن ذلك بداية بالمذاق فمذاق التفاح الأخضر قاسي ولاذع بعض الشيء.
بينما الأحمر هش وحلو بالإضافة إلى أن التفاح الأخضر يحتوي على نسبة أكبر من الألياف، والكاربوهيدرات، والسكريات التي تكون أقل من التفاح الأحمر، فيعطي شعور بالشبع أكثر وهو خيار مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة وجميعها لها قيمة غذائية كبيرة، وأما عن تناولها فذلك يرجع لأسباب تناولها فإذا كان الشخص يتبع حمية غذائية عليه بالتفاح الأخضر ويقع الإختيار على الأحمر عند الحاجة لمضادات أكسدة أكثر
