تُعدّ الصفيحة من أشهر أنواع المخبوزات المعروفة، في الوطن العربي والعالم، وإليكِ اليوم طريقة شهيَّة لتحضير صفيحة اللحم باستخدام عجينة البف باستري الهشة والسريعة، من مطبخ “سيدتي”

المقادير

– لحم مفروم : 200 غم

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– طماطم : 1 حبة (مفرومة)

– بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– دبس الرمان : ملعقة كبيرة- عجينة البف باستيري : 4 قطع (مربعة الشكل)

– لوز : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- ضعي اللحمة المفرومة في وعاء الخلط، ثم أضيفي عليها البصل، والطماطم المفرومة.

2- نكهي اللحمة والخضار بالبهارات المشكلة، والملح، ودبس الرمان، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- بطني صينية الفرن بورق الزبدة، ووزعي حبات عجينة البف باستري عليها.

4- اصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام الشوكة.

5- احشي عجينة البف باستري بحشوة اللحمة المفرومة، ووزعي اللوز على الوجه.

6- وزعي من زيت الزيتون على حبات الصفيحة، وأدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة.

7- قدميها ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.